ਜਾਦੂਈ ਖੁਰਾਕ ਜੋ ਸਿਰਫ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਆਪਣੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੇਠਲਾ ਲੇਖ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਦਾ ਹਵਾਲਾ ਲਓ.
ਆਪਣੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾਵੇ
ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਨਰ ਦੇ ਰੂਪਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ.
ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਵਿਆਖਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜਾਨਵਰ “ਆਵੇਗ” ਜਾਂ “ਅੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ” ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਨਰ “ਕਾਰਨ” ਅਤੇ “ਪ੍ਰਿਫ੍ਰੰਟਲ ਕਾਰਟੈਕਸ” ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

“ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਡੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗੀ.

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਪਣੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਵੇਖੋ.
ਆਪਣੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਫੀਨ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣੀ ਹੈ.
ਸਾਡਾ ਦਿਮਾਗ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਹੀ functionੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਾਂਗੇ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੈਫੀਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਉਸ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੁਆਓ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਕੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਫਿਰ ਹਮਲਾਵਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਅੱਜ ਦੇ ਵਿਅਸਤ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਜੀ ਰਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

• ਕੰਮ ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਲੰਚ ਜਾਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਖਾਣਾ.
• ਉਹ ਕਹੇਗਾ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਕੰਮ ਤੇ ਭੁੱਖ ਲੱਗੀ ਸੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਸਨੈਕਸ ਲਿਆਂਦਾ.
• ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਘਰ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਭੋਜਨ ਮੇਰੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦਾ ਹਾਂ.

ਅਸਥਾਈ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਉਹ ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ ਜਿਸਦੀ ਉਸਨੂੰ ਸਚਮੁੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਮਾਤਰਾ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ.
ਜੇ ਦਰਿੰਦਾ ਖੁਦ ਗੈਸ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਸਾਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮਨ ਰਿਸ਼ੀ ਸੇਨੇਕਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਸੀ, “ਆਜ਼ਾਦੀ ਵੱਲ ਮਹਾਨ ਕਦਮ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, “ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ” ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਅੱਗੇ ਵਧੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਡੀਕੀਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੁਆਰਾ 2016 ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਸਮੀਖਿਆ ਹੈ.
Roy J. Hardman, Greg Kennedy, Helen Macpherson, Andrew B. Scholey, and Andrew Pipingas (2016) Adherence to a Mediterranean-Style Diet and Effects on Cognition in Adults
ਖੋਜ ਟੀਮ ਨੇ “ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਡਾਈਟ” ‘ਤੇ 18 ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਸੰਕਲਨ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਸਹੀ ਉੱਤਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, “ਕੀ ਖੁਰਾਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ? ਖੋਜ ਟੀਮ ਨੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ’ ਤੇ 18 ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਹੀ ਉੱਤਰ ਦਿੱਤਾ,” ਕੀ ਖੁਰਾਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ?

“ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਤਤਕਾਲ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਲਾਸਗਨਾ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੈਲਮਨ, ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਆਦਿ ਮਿਆਰੀ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮਾਂ ਹਨ.
ਇਹ ਖਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕਾ ਜਾਪ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਾਭ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹਨ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਪੇਪਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਿੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.

• ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਵੇਗੀ, ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ, ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਮੈਮੋਰੀ, ਧਿਆਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਨਿਯੰਤਰਣ ਉੱਨਾ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.
• ਕੌਮੀਅਤ, ਲਿੰਗ, ਜਾਂ ਉਮਰ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੇਖ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ, “ਇਕਾਗਰਤਾ” ਹਰੇਕ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰੂਪ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਮੈਮੋਰੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ.
ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਥੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਅੰਕੜੇ ਨਿਰੀਖਣ ਅਧਿਐਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਗਭਗ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਕਾਰਜ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
“ਸਾਨੂੰ ਦਰਿੰਦੇ ਨੂੰ ਕੀ ਖੁਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?” ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਚਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਿਤਾਬ ਹੈ.

ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਮੁ strengthਲੀ ਤਾਕਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਣਸੁਲਝੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹਨ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਿਉਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
Jerome Sarris, Alan C. Logan, Tasnime N. Akbaraly, G. Paul Amminger, Vicent Balanza-Martínez, Marlene P. Freeman, Joseph Hibbeln, Yutaka Matsuoka, David Mischoulon, Tetsuya Mizoue, Akiko Nanri, Daisuke Nishi, Drew Ramsey, Julia J. Rucklidge, Almudena Sanchez-Villegas, Andrew B. Scholey, Kuan-Pin Su, and Felice N. Jacka (2015) Nutritional Medicine as Mainstream in Psychiatry

• ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ
• ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12
• ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
• ਕੋਲੀਨ
• ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
• ਐਸ-ਐਡੇਨੋਸਿਲਮੇਥੀਓਨਾਈਨ

ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਭਾਗ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਅਸ਼ਾਂਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੀ ਨੀਂਹ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਕਹਿਣਾ, “ਉਹ ਖਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ, ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕਿਤਾਬ “ਦਿਮਾਗ” ਖੁਰਾਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਇਸਦੀ ਵਿਆਖਿਆ “ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ” ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਦਿਮਾਗ ਉੱਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ “ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ” ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਧਾਤਮਕ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵਜੋਂ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਰਸ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨੇ ਉਦਾਸੀ ਵਿੱਚ 11% ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ 53% ਕਮੀ ਦਿਖਾਈ.
Martha Clare Morris, Christy C. Tangney, Yamin Wang, Frank M. Sacks, David A. Bennett, and Neelum T. Aggarwal (2015) MIND Diet Associated with Reduced Incidence of Alzheimer’s Disease
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਗਿਆਨਕ yourੰਗ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਦਿਮਾਗ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ

“ਮਨ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ.

• ਦਿਮਾਗ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਓ
• ਉਹ ਭੋਜਨ ਘਟਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਖਰਾਬ ਹਨ.
• ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਬੰਦੀ ਨਹੀਂ.

ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਭਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ “ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ” ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਪਏਗਾ.
“ਦਿਮਾਗ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ 10 ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
“ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਾਮਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਗਲਤੀ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਗਭਗ 25%ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 70% ਸਮੇਂ ਤੱਕ “ਮਾਈਂਡ” ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਵੇਖੋਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ “ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਖਰਾਬ ਹਨ” ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਉਪਰੋਕਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘਟਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਮਨ ਜਾਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਖਾਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਨ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਰ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਬਰਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇੱਥੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਮਾੜੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਕਲੀਨਿਕਲ ਟੈਸਟ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ “ਦਿਮਾਗ” ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੇ ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 8 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ.
Martha Clare Morris, Christy C. Tangney, Yamin Wang, Frank M. Sacks, Lisa L. Barnes, David A. Bennett, and Neelum T. Aggarwal (2015) MIND Diet Slows Cognitive Decline with Aging
ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ.

ਇੱਕ “ਮਨ” ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ

ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ

• ਸਟੀਲ-ਕੱਟਿਆ ਓਟਮੀਲ ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
• ਪਾਲਕ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਿੱਟਾ

ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ

• ਅਨਪੋਲਿਸ਼ਡ ਚੌਲ
• ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਟਮਾਟਰ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਆਲੂ
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ, ਕੁਇਨੋਆ, ਬਦਾਮ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ

• ਕੁਚਲਿਆ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਮਨ ਸਿਖਰ ‘ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ
• ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ
• ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਦਾ ਸਲਾਦ